材料（２人分）
- お好きな餃子
- １０個
- ☆水
- ６００CC
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ４
- ☆塩コショウ
- 少々
- ☆酢・醤油・おろししょうが
- 各小さじ１／２
- ねぎ・白ごま
- 適量
作り方
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- 1
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- 鍋に☆を入れるて、泡が少しずつプクプクし、沸騰する前の状態まで火にかける。
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- 2
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- お好みの餃子をいれ、餃子が浮いてきて皮が透明っぽくなれば出来上がり！（２～３分程度）
茹で過ぎるとまずくなるので注意です。
仕上げにごまとねぎをどうぞ♪お好みでラー油も◎
おいしくなるコツ
最初のお湯は絶対沸騰させてはいけません。沸騰する前の状態で餃子を入れてネ♪
茹で時間は２、３分でとめましょう。それ以上茹でると皮がブヨブヨになって、まずくなります。
きっかけ
余ってる餃子があるときはよく作るやり方です。