簡単中華丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩コショウし、酒をふりかけておく。

2. 2

   玉ねぎ・しいたけは薄切り、人参は短冊切り、白菜は3cm幅くらいに切っておく。うずらの卵は茹でて殻をむいておきます。

3. 3

   フライパンにごま油・生姜を入れて豚肉を炒めます。

4. 4

   火が大体通ってきたら人参・玉ねぎを入れて炒めます。

5. 5

   人参に火が通ってきたら椎茸・白菜を入れて更に炒めていきます。

6. 6

   白菜がしんなりしたら水・醤油・砂糖・オイスターソースを入れて2分ほど煮ます。

7. 7

   うずらの卵を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。

8. 8

   お皿にご飯を盛り、⑦をかけて完成です。