野菜たっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・人参・しいたけ・をみじん切りにしておきます。
   　　フライパンにオリーブオイルをひき
   　　　　野菜
   を３分ほどしっかり炒め、火が通れば冷めるまでおいておきます。

2. 2

   ボールに
   　　　合挽肉
   を入れてしっかり混ぜ合わせ、
   　　　炒めた野菜・赤ワイン・塩コショウ
   を入れて更に混ぜておきます。
   　そしてこぶし大の大きさに丸め空気を抜いておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき
   　　　丸めたハンバーグを入れて３分ほど両面焼けば完成です。