じゃが芋のシャキシャキぺペロンチーノ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃが芋は皮をむき、千切りにして水にさらす。
お湯をわかし、塩を小さじ１入れてさっと茹でる。（芋の色が透明になればすぐに引き上げる）
-
2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにく、種を取り小口切りにした鷹の爪を入れて弱火で炒める。
-
3
にんにくの香りがしてきたら１を加えてひと混ぜし、塩で味をととのえる。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ぺペロンチーノ
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