紫玉葱と胡瓜の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫玉葱は縦半分に切ってから、繊維に直角に薄くスライスする。
   胡瓜は縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。

2. 2

   ①をボウルに入れて、塩（約小匙1/3）を掛けて全体を混ぜ、5分程置いて水気をザッと絞る。

3. 3

   ②に●を加えて、良く混ぜる。
   味見をして、調味料の調節をして出来上がり。