材料（2人分）
- トマト缶
- 1/2
- 水
- トマト缶1/2分
- ご飯
- 茶碗1,5杯分
- 玉ねぎ
- 1/2
- バター
- 大さじ1
- コンソメ
- 小さじ1と1/2
- 塩コショウ
- 少々
- パセリ(あれば)
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにします。
-
- 2
- 鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒めたらトマト缶、水、コンソメ、ご飯を入れて軽く混ぜながらに立たせます。
-
- 3
- 2～3分煮たら塩コショウで味を整え、盛り付けてパセリをふったら完成です
おいしくなるコツ
バターでトマトの酸味がまろやかになって食べやすくなります！お好みでベーコンを入れても…
きっかけ
あまり食欲がなかったので…
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