圧力鍋でやわやわ～　牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする
   
   お肉は、大きければ食べやすく切る

2. 2

   圧力鍋に、玉ねぎと、つかる程度の水を入れ蓋をせずに火にかける。沸騰したら、◎を加えひとまぜ。
   お肉を入れ、菜箸でほぐす

3. 3

   再度沸騰したら、灰汁が出てくるので、取り除く
   
   蓋をして、おもりが動き始めたら加圧2分、自然冷却。

4. 4

   ※玉ねぎから水分が出てきます。
   味が薄まった場合は、しょうゆを足して再度ひと煮立ちさせて下さい。