圧力鍋でやわやわ～ 牛丼 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛肉切り落とし ３００ｇ
- 玉ねぎ 1個
- ◎酒 大さじ２
- ◎砂糖 大さじ1半
- ◎みりん 大さじ１
- ◎醤油 大さじ３～４
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにする
お肉は、大きければ食べやすく切る -
2
圧力鍋に、玉ねぎと、つかる程度の水を入れ蓋をせずに火にかける。沸騰したら、◎を加えひとまぜ。
お肉を入れ、菜箸でほぐす -
3
再度沸騰したら、灰汁が出てくるので、取り除く
蓋をして、おもりが動き始めたら加圧2分、自然冷却。 -
4
※玉ねぎから水分が出てきます。
味が薄まった場合は、しょうゆを足して再度ひと煮立ちさせて下さい。
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- カテゴリ
- 牛丼その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛丼
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6 件
つくったよレポート（6件）
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mais2021/08/30 18:21
やわやわ～で美味しかったです -
うさぎまみー2015/07/26 13:27
炒めないからヘルシーで、柔らかくおいしくできました！ごちそうさまでした。 -
きりんりんりん12072015/02/20 18:47
おいしい牛丼ができました。ありがとうございました！ -
shoko19082015/01/19 08:05
圧力鍋で時短＆やわらかお肉に仕上がりました。ごちそうさまでした。
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