大葉と山芋の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉はよく洗い、山芋は大葉にくるめる程度の大きさに切っておきます。
   
   　そして、
   　　　山芋
   を大葉でくるみ準備しておきます。

2. 2

   ボールに
   　　　冷水、玉子、薄力粉
   を入れてよく混ぜておきます。
   
   　そして
   　　　山芋と大葉
   を入れて衣をしっかりつけておきます。

3. 3

   揚げ鍋にサラダ油を入れて
   　　　　具材
   を入れて１分ほど揚げると具が浮いてきますので、押し込んですぐに浮き上がるようなら完成です。