塩麹でやわらか～★ヒレカツ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ほぉみぃ?
やわらかい豚ヒレ肉ですが、塩麹でもーっとやわらかい！！！
みんながつくった数 4件

材料（約２人分）

豚ヒレ肉
２００ｇ
塩麹
約大さじ２
薄力粉
適量
溶き卵
２ヶ分
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ヒレ肉はブロックを一口サイズに切って使用。
    塩麹をもみこんで一晩ほど置く。
    （朝もみ込んでもOK)
  2. 2
    薄力粉→溶き卵→パン粉で衣をつける。
  3. 3
    油でキツネ色に揚げる。
    （焦げに注意）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安売りのヒレブロックをゲット♪

公開日：2012/05/19
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
関連キーワード
塩麹 ひれ とんかつ ごはんにあう
料理名
豚ヒレ肉のとんかつ

このレシピを作ったユーザ

ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾） 料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。 気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

つくったよレポート（ 3 件）

2021/10/09 15:16
ちょっと焦げましたが、塩麹で柔らかくなってとっても美味しかったです！
えひなり
2014/08/31 15:33
衣が・・(>_<) でもやわらかくっておいしくいただきました！ごちそうさまぁ(*^^*)
まの９２５
作って下さって嬉しいです!!素敵なレポート、ありがとうございます♪
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

その他の揚げ物の人気ランキング

1位 うどの穂先と葉の天ぷら
2位 沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
3位 春の山菜 こごみの天ぷら
4位 【油淋鶏】ネギダレが最高♪
5位 アスパラと生ハムの春巻き
6位 めちゃうまｯｯ！メンチかつ。
7位 ●新筍と春雨の揚げ春巻き♪シンプルな美味しさです♪
8位 簡単に大豆の栄養がとれる揚げ出し豆腐風納豆
9位 簡単！シンプル！油淋鶏！お弁当に！
10位 これでマスター★基本の極上ヒレかつ
その他の揚げ物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

カリカリ食感を楽しもう！「揚げワンタン」献立
あなたはお塩派？天つゆ派？「かき揚げ」献立
衣付けをお手伝い♪「エビフライ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする