ウナギとアボカドのロール寿司（キャタピラロール） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは小口切りに、大葉とウナギは細切りにする。アボガドもスライスする

2. 2

   裏巻きを作る。ラップの上にのりを乗せ、一面に薄く寿司飯を広げる

3. 3

   ２の上にラップを広げ、上下をひっくり返し、まきすの上に乗せる

4. 4

   上のラップを取り除き（のりが上になっている）、青ネギ、大葉、ウナギ、クリームチーズをのせて、巻く

5. 5

   ラップの上に１のアボガドをきれいに並べ、４をのせ、そっとまきすの上に置いて、巻いて、形を整える