ヘーゼルナッツとイチジクのチキンロール レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- 乾燥イチジク
- １～２個
- ヘーゼルナッツ
- ４０ｇ
- 塩・こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ２程度
作り方
-
- 1
- 鶏肉を皮を裏に広げて、包丁で軽く叩く
-
- 2
- フードプロセッサーで、イチジクとヘーゼルナッツをペースト状にする
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- 3
- １の鶏肉に軽く塩・胡椒をして、２を芯にして巻き、タコ糸で縛る
-
- 4
- 表面にも塩・こしょうをして、オリーブオイルを入れたフライパンで表面だけ焼く
-
- 5
- ２１０℃に予熱したオーブンで、２０～３０分、中に火が通るまで焼く
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