豆腐でマヨネーズ風ドレッシング レシピ・作り方

豆腐でマヨネーズ風ドレッシング
コスモス2012
コスモス2012
マヨネーズをきらしてしまったので、あるもので作りました。

材料(約100ml人分)

  • 1個
  • 木綿豆腐 80g
  • レモン汁 小2~3
  • 小1/2
  • こしょう 適宜
  • 粒マスタード 小1

作り方

  1. 1 豆腐はクッキングペーパーに包み、1分半位加熱し、冷ましておく。
  2. 2 スティックブレンダーが入る縦長の容器に卵、レモン汁、塩こしょう、ツブマスタード、切った豆腐を全て入れ、撹拌する。

きっかけ

マヨネーズがなくなったので、ヘルシーに豆腐を使って作りました。

おいしくなるコツ

結構、豆腐の味が強いので、気になる方は、カレー粉、コンソメなどを入れるといいかもしれません。

  • レシピID:1170004882
  • 公開日:2012/03/12
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カテゴリ
マヨネーズ系ドレッシング
料理名
ドレッシング
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2012/06/03 21:43
    豆腐でマヨネーズ風ドレッシング
    半量作りました♪
    ツナに混ぜたらとてもおいしかったです(*^^*)

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