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野菜たっぷりミネストローネ～セロリの葉も～ レシピ・作り方

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ほぉみぃ?
セロリは葉も使って！野菜不足のときに作るスープ♪残ってしまっても違う料理にリメイクできます♪
みんながつくった数 6件

材料（４～６人分）

セロリ
１本
玉ねぎ
１/２ヶ
にんじん
１/２ヶ
じゃがいも
１ヶ
大根
５ｃｍ
ウインナー（又はベーコン）
２本
オリーブオイル
大１
●水
４００ｃｃ
●トマト缶
１缶
●コンソメキューブ
２ヶ
塩、こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    材料を切る。
    ・セロリ茎と葉→みじん切り
    ・その他→大きめのみじん切り（適当）
  2. 2
    オリーブオイルをひいたフライパンで１を炒める。
    ある程度火が通ったら●を加えて１０～１５分ほど煮たら最後に塩、こしょうで味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで粉チーズをかけて食べるとまた美味しい♪ 翌日、残ったスープはリゾットやパスタなどにもリメイクできます！！

きっかけ

冷蔵庫の野菜室整理にもってこい！

公開日：2012/02/10
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関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
ミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾） 料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。 気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

つくったよレポート（ 4 件）

2019/12/16 16:18
写真では具材が沈んでしまっていますが、お野菜たっぷり栄養たっぷりでとても美味しかったです！
りぃx
2018/03/01 22:07
美味しくいただきました✨ ありがとうございました✨
るもちゃん
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