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おから入りハンバーグ レシピ・作り方

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コスモス２０１２
とろみのあるあんでさめにくく生姜とおからでヘルシーに。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

おから
１００g
あいびきミンチ
３００g
卵
１個
玉ねぎ
１個
塩
小３分の１
酒
大１
生姜
１かけ
出し汁
１カップ
醤油、酒、みりん
各大１
水溶片栗粉
大１
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作り方

  1. 1
    おから、ミンチ、卵、みじんぎりのたまねぎ、生姜、塩、酒をよく練り合わせ、丸めて、フライパンで焼く。
  2. 2
    煮汁を煮立てて調味料と１を入れ、中火で煮含める。水溶片栗粉を入れ、とろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少しでもヘルシーに

公開日：2011/12/10
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉その他のハンバーグ
料理名
ハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

コスモス２０１２

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/12 17:43
2日に1度豆乳を作る為、おからが余って仕方ないのでとても助かります。 この分量ですと柔らかすぎずイイですね！ 生姜あんもマッチ、美味しくごち様<(_ _)>
ねあっっ
手作りの豆乳ですか、素晴らしい！美味しく食べて頂き嬉しいです。レポ有難うございました。

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