チョコレートムース レシピ・作り方
材料（5個分人分）
作り方
- 1 ゼラチンはふやかして使うタイプのものは、大2の水（分量外）でふやかしておく。私は、80度で溶けるクックゼラチンを使用。
-
2
牛乳にチョコを割り入れ、５００W約2分レンジで加熱し良くチョコを溶かす。そこに砂糖、ゼラチンを入れ良く溶かす。
- 3 生クリームを6分立てにし、ラム酒を混ぜる。
- 4 ２を氷水に充て、生クリームと同じとろみにし、生クリームと混ぜる。
- 5 型にスポンジまたはビスケット（分量外の牛乳小１をふったもの）をしき、４を入れる。
- 6 冷蔵庫で冷やす。
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- ムース・ババロア
- 料理名
- ムース
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