子供のご飯★ 肉じゃがライスコロッケ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- 残り物の肉じゃがを用意。
ご飯をボウルに入れ、しゃもじで粗くつぶします
-
- 2
-
- 肉じゃがを加え、芋をつぶしながら混ぜ合わせる
-
- 3
-
- ご飯や芋がばらばらせず、もっちりなればOK
-
- 4
-
- 手に水をつけながら一口大（好みの大きさでOKです）に丸め、パン粉を押し付ける
※ご飯のもちもちと水分で、パン粉が薄付きでつきます
-
- 5
-
- 少し多めの油をフライパンにしき、両面揚げ焼きにする
中には火がとおってるので、衣が色づけばOK
-
- 6
-
- ソース、マヨ、しょうゆ
お好みでつけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
ご飯は、冷たいものであればつぶしにくいので一度レンジで温めて下さい
しっかりしたコロッケを作りたい場合は、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、油で揚げてください
きっかけ
煮物苦手な子供たちに食べてもらいたくて
衣はエコ（手抜き！？）で、具に直接パン粉をつけてます＾＾；
小麦粉→溶き卵→パン粉 でしっかり衣付けしたらもっときれいに仕上がりますョ＾＾