絶品おつまみ＊砂ずり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむく。
   砂肝は4等分くらいに適当に切る。

2. 2

   油をひいた鍋に砂肝を入れ軽く炒める。表面が焼けたところで塩こしょうで味付けする

3. 3

   2ににんにく•酒を加えて水分が飛ぶまで煮る。（時々、鍋をゆする）

4. 4

   ある程度の水分が飛んだら味見してみて塩こしょうが足らなければ、もう一度塩こしょうする。完成！