簡単♪ほっくほくのかぼちゃ団子のみそ汁 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- かぼちゃ団子を作ります。
かぼちゃの皮をむいて、ラップで包んで、レンジで７～８分。
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- 2
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- かぼちゃをつぶして、片栗粉と小麦粉を入れ混ぜます。
粉っぽい場合は、少量の水を足してまとめていきます。
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- 3
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- 一口サイズに丸めて、沸騰したお湯にいれ、浮いてきたらできあがり♪
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- 4
- たまねぎ、しめじ、油揚げを食べやすいサイズに切り、鍋へ。
水を入れ、沸騰したら、みそ、かぼちゃ団子を入れ、できあがり♪
おいしくなるコツ
お湯が黄色くなるのが気にならない方は、かぼちゃ団子のゆで汁をそのままみそ汁に☆
みそ汁の具材は、なんでもOKです！
きっかけ
北海道の郷土料理を自分流に作ってみました。
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