簡単♪めちゃおいしい☆牛すじ煮込み　～ぼっかけ～レシピ・作り方

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約15分
300円前後

だんなも絶賛の味です！
お酒のお供にも♪

みんながつくった数 8件

材料（２～３人分）

牛すじ: ２００g

板こんにゃく: １枚

しょうが（チューブ）: 適量

酒、しょうゆ、みそ: 各大さじ１

みりん: 大さじ２

水: １００cc

一味: お好みで

ねぎ: お好みで

うずら卵: お好みで

作り方

1

牛すじ、こんにゃくを一口大に切ります。
2

しょうが、酒、みりん、しょうゆ、みそ、水、（一味、うずら卵はお好みで）を入れて、
中火で８～１０分。
3

予熱で少し置いたら、ねぎをのせてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがは多めに入れた方が、お肉の臭みもとれて◎煮込むとそんなに主張しないです。牛すじは、余ったら卵焼きに入れてもおいしいです♪

きっかけ

お店で食べたものが忘れられなくて、試行錯誤作ってみました

公開日：2011/07/07

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ牛すじ煮込み

関連キーワード: 簡単ぼっかけおつまみうずら卵

料理名: 牛すじ煮込み

このレシピを作ったユーザ

pocapoka チョー簡単でおいしい料理を紹介していきたいです！手抜き料理だって、おいしけりゃいいのだ！

つくったよレポート（ 2 件）

2015/05/20 20:06

とっても簡単ですぐできました^ ^

美らかあちゃん

つくレポありがとうございます。お酒のつまみにもってこいですよね♪

2014/10/14 22:05

こんにゃく大き過ぎましたが、牛筋もこんにゃくも良く味が染みてて美味しかったです。また作りたいと思います(*´∀｀*)

つくレポありがとうございます！大きめのこんにゃくも歯ごたえがあって、おいしそうです♪

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