切干大根とささみ、水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は、水の中でもむように洗ってから、ボウルに入れて10分位置いておく。（水につけずに、洗った時の水分で戻す。）

2. 2

   ささみに酒を振りかけ、ラップをしてレンジで火を通す。
   3～4分位で火が通りました。
   粗熱が取れたら、手でさいて、汁に浸るようにしておく。

3. 3

   水菜は、4cmくらいの長さに切る。

4. 4

   ■の調味料と2で出た汁を合わせておく。溶けなければレンジで10～20秒温める。

5. 5

   ボウルに、ささみと水菜、4を入れて、全体を和える。