肉じゃがアレンジ☆ 肉じゃがコロッケ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 肉じゃがの残り
- 2人前
- 小麦粉
- 大さじ５～
- パン粉
- まぶすだけ
作り方
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- 1
- 肉じゃがは、強火にかけ煮立て、汁をよくからめておく。
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- 2
- 汁を捨て、具をマッシャーでつぶす
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- 3
- 小麦粉を加える。
（スプーンや、濡らした手で、つかんでぼとんと落とせる程度）
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- 4
- ③の具を脇によせ、あいてるところにパン粉を盛る
具をスプーン、もしくは濡らした手で取り、パン粉に落とす。
粉をつけながら丸く平らに成型する
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- 5
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- １７０～１８０度の油で色よく揚げる。
出来上がり♪
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- 6
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- お好みでソースをかけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
肉じゃがは柔らかく茹で上がっているものを使用して下さい。
人参も、じゃがいもも、マッシャーで簡単につぶせる程度がBESTです
きっかけ
残り物で簡単にコロッケを作りたくて
中身が柔らかいので、パン粉がそのままくっつきますよ＾＾