材料（２～３人分）
- さつまいも
- 1本
- マーガリン
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- サツマイモを食べやすく切り分ける
（厚さ１ｃｍの半月切り目安です）
みずにさらしておく
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- 2
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- 水気を切り、深めの丼ぶりにいれる
一回り大きい鍋を用意し、水を５ｃｍ深さに張る
火にかけ沸騰したら、蓋をして弱火にし１５～２０分蒸す
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- 3
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- 楊枝がすっと刺さり、ほくほくに蒸しあがったらOK＾＾
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- 4
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- フライパンに、マーガリンと砂糖を入れ、火にかけ溶かす。
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- 5
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- サツマイモを入れ、強火でからませる
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- 6
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- 側がカリッと焼けたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
側をカリッと強火で焼きつけることです。
きっかけ
さつまいものスイーツを作りたくて
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ほくほく黄色くふかされ、そのまま食べてもおいしい～♪
大学芋も、手作りだと、砂糖の量を調節できるのがいいですね。