材料（２～３人分）
- （ハンバーグ）
- 合びきミンチ
- １５０～２００ｇ
- たまねぎ
- １個
- 食パン
- 半枚
- 牛乳
- 適量
- 卵
- １個
- クミン
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１
- こしょう
- 少々
- （ソース）
- ケチャップ
- ５０ｇ
- 醤油
- １０ｇ
- （その他）
- アボガド
- １個
- ネギ
- 適量
- ごはん
- 適量
作り方
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- 1
- ハンバーグを作る。フライパンに油（分量外）を入れて、みじん切りにしたたまねぎを炒める
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- 2
- ひき肉に塩とクミンを加えてよく捏ねる
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- 3
- ２に荒熱の取れた１を加えて捏ね、牛乳に浸したパンと卵、こしょうを加えてさらに捏ねる
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- 4
- 小判状に広げて、油（分量外）をひいたフライパンで焼く
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- 5
- ハンバーグに火が通ったら取り出して、ケチャップ、醤油を肉汁の残ったフライパンに入れて、ソースを作る
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- 6
- どんぶりにごはん、スライスしたアボガド、ハンバーグを入れて、ソースをかけ、ネギを散らす
きっかけ
１ボールの手軽なランチが食べたかったので