鶏モモ肉の、卵衣焼き レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
鶏肉は、一口ｻｲｽﾞにカット（削ぎ切りでも何でもいいです。火が通りやすい方が楽です）
-
2
塩コショウを全体に振ってもむ。砂糖を振ってもむ。
（ポリ袋に入れると楽ﾁﾝ）
-
3
小麦粉を入れてもむ。
（ポリ袋に空気を入れて、シャカシャカ振ると楽ﾁﾝ）
卵を入れてもむ。
-
4
フライパンに多めの油をしき、焼く。片面焼けたらひっくり返して、中まで火が通るように焼く。
（蓋をするとよく火が通ります）
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