ミニごまてりやきハンバーグ☆卵なし牛乳なし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、縦半分に切って、2mm厚さ位に切って、みじん切りにする。
- 2 ひき肉から塩までの材料を粘りが出るまでよくこねる。2等分にして、空気を抜きながら形をととのえ、真中をくぼませる。
- 3 片栗粉を薄くつけ、サラダ油を敷いたフライパンで、両面に焼き色がつくまで焼き、蓋をして弱火で中まで火を通す。
- 4 いったん火を止めて、醤油とみりんを入れて混ぜる。火を付けて、ハンバーグに絡める。
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玉ねぎを炒めないので楽ですが、ごまがいい仕事をしてくれてます。
ひどい牛乳アレだとパン粉で反応してしまうかも…