材料（30個分人分）
- 豚挽き肉
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ４
- シュウマイの皮
- 30枚
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１/２
- 砂糖
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- オイスターソース
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ボールに豚挽き肉に調味料を全て混ぜ合わせる。
玉葱はみじん切りにし、片栗粉をまぶしボールの中に入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
- しゅうまいの皮に①を乗せる。親指と人差し指で輪を作り、その上にしゅうまいを乗せ、テーブルナイフなどで表面をならす。
-
- 3
- クッキングシートをしいた蒸し器に並べ、蒸して出来上がり！（強火１５分程度）
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