具だくさんヘルシー炒り豆腐。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでラップなしレンジ１分加熱して、取り出し粗熱をとって軽く手のひらで押さえて水切りをする。

2. 2

   野菜は１ｃｍぐらいの角切り。
   こんにゃくは熱湯にさっとくぐらせてから１ｃｍ角切り。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ１入れ、肉を炒めてポロポロになったら人参、いんげん、こんにゃくを入れてさっと炒めて塩をふる。

4. 4

   豆腐を手でちぎりながら入れさらに木べらでくずしながら炒めポロポロになったらＡを加えて水分がなくなるまで炒める。