子供のご飯♪ ほうれん草入り 鶏つくね レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏胸 挽き肉
- 80g~100g
- パン粉
- 大さじ4
- ほうれん草
- 茹でてみじん切り大さじ1~2程度
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆しょうゆ
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 材料すべて、ビニル袋に入れ、もみもみ
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- 2
- 手で、一口大に丸める
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- 3
- フライパンに少量の油を熱し、②を焼く。色づいたら上下を返し、蓋をして弱火で蒸し焼き
-
- 4
- 中まで火が通ったら、☆を加えてからめる。
おいしくなるコツ
節約のため、我が家ではパン粉を多めに入れています。
ほうれん草の水分量にもよるので、もみもみしても固い場合は、少量の牛乳か、水を加えて下さいね。
きっかけ
子供の苦手なほうれん草を食べさせたくて作りました
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子供サイズで小さいので、焼きあがるのも早いですよ^^