焼き肉のタレで！カルビクッパ風スープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は幅１ｃｍ棒状。ニラは長さ５ｃｍ。人参は短冊切り。大根は薄いいちょう切り。えのきは根元をきって食べやすくほぐしておく。

2. 2

   深めのフライパン（お鍋）に油をひかずに牛肉を炒める。火が通ったら１度取り出す。

3. 3

   ２のフライパンに人参→大根→もやしの順にのせ、水、酒大さじ１ふって焼き肉のタレをまわしかけフタして５分。

4. 4

   煮立ってきたら上下をざっくり返してさらにフタして５分煮る。
   もやしがしんなりしてきたらAを入れてざっと混ぜる。

5. 5

   煮立ったら溶き卵とニラを入れて軽くまぜ、卵が半熟状になってふんわりしたらごま油大さじ1/2ふりかけて完成。