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簡単＆ヘルシー★ピーナツなます レシピ・作り方

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ramen_obaba
我が家の母の味です。
スライサーを使えば超簡単！
ピーナツきな粉が入手しにくい場合は、白すりゴマでも美味しいと思います。
みんながつくった数 1件

材料（約１０人分）

大根
１本
人参
５ｃｍ位
ピーナツのきなこ
５０ｇ
甘酢（米酢１５０ｃｃに砂糖大さじ４）
適量
塩
小さじ２
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作り方

  1. 1
    大根と人参をスライサーで千切りにし（幅２ｍｍ位）、ボールに入れて塩をまぶし全体をよく混ぜ合わせて水が上がるまで置いておく。
  2. 2
    １時間ぐらい置いて、水が上がったらよく絞り、甘酢と混ぜて味見をする。好みの酢加減になったらピーナツきな粉を混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がり直後より、暫く置いておいた方が味が馴染んで美味しくなります。

きっかけ

我が家のおせち料理の定番ですが、家族皆の好物なのでお正月以外にもよく作ります。

公開日：2011/01/10
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関連情報

カテゴリ
大根その他のおせち料理
関連キーワード
おせち 簡単 大根 酢
料理名
ピーナツなます

このレシピを作ったユーザ

ramen_obaba

つくったよレポート（ 1 件）

2013/01/07 22:12
適度な酸味で美味しかったです☆ 今回はゴマでしたがピーナッツも今度してみたいと思います♪
cha*co
レポありがとうございます♪　ピーナッツきなこ、美味しいので是非お試しくださいね。

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