蕗の葉の醤油炒め レシピ・作り方

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如月雪也
あく抜きがイマイチかも。。。ご飯のお供に。

材料（2人分）

蕗の葉
3枚
ごま油・醤油
適宜

作り方

  1. 1
    蕗の葉を綺麗に洗って塩茹でする。
  2. 2
    水に晒して硬く絞り、細かく刻む。
  3. 3
    フライパンを熱し、ごま油を引いて蕗の葉を炒め、最後に醤油で味付けして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

葉つきの蕗を購入したので。

公開日：2010/11/30
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関連情報

カテゴリ
ふき
料理名
蕗の葉の醤油炒め

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如月雪也 料理は嫌いでもないですが、上手くもありません～ レシピは献立の参考にでもなれば・・・ですね。はい。

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