短時間で！ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を輪切りにし半分に切る。鍋に調味料を合わせて煮立たせる。煮立ったら生姜をスライスして入れ、ブリ、大根を入れて煮る
   

2. 2

   アクが出てくるので取る。弱火で落し蓋をしてコトコト煮る。
   

3. 3

   汁気が半分くらいになって大根とブリが良い色になっていれば出来上がり！