節約レシピ！大根の皮と人参のきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   他の料理に使用した大根の残った皮は、千切りにしてラップして冷凍しておきます。
   
   ある程度たまったらこのレシピに使いましょ

2. 2

   人参は、皮をよく洗って、斜めの輪切りにしてから、千切りにします。
   

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し（サラダ油でも可）、人参、大根の皮をいためます。
   
   （大根が冷凍のままなら、蓋をして解凍します）

4. 4

   我が家はしんなり気味が好みなので、大さじ１ほど水を入れ、蓋をしてやわらかくします
   （この手順はお好みで）

5. 5

   火が通ったら、☆を入れて炒め煮にします
   
   火を止めて、すりごまをお好みで入れて混ぜたら完成！