新物秋刀魚の塩焼きポン酢添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 新物秋刀魚 1尾
- 塩 3g
- 料理酒 3cc
- ポン酢 5cc
- リードペーパー ２枚
作り方
- 1 秋刀魚の頭と尻尾を切り落とします。内臓を抜き取ります。
- 2 秋刀魚に料理酒を全体にふりかけ塩もまんべんなくふりかけます。リードペーパーにのせて3時間冷蔵庫でねかせます。
- 3 魚焼き機で秋刀魚を中火で両面をじっくり焼きます。
- 4 焼けたらお皿にのせてポン酢を添えて完成です。
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つくったよレポート（1件）
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しじみしじみ2024/09/14 08:08
とても美味しかったです！
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