里芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はよく洗って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4〜5分加熱する。粗熱がとれたら皮をむいてつぶす。

2. 2

   ハムは5mm角に切る。

3. 3

   1、2、とろけるチーズ、牛乳を混ぜ合わせ、6等分にして小判型に丸める。

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170〜180度の油できつね色になるまで揚げる。