ビーツの茹で方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ビーツ 1袋
- 水 ビーツがかぶるくらい
- 酢 大さじ1
作り方
- 1 ビーツはしっかり洗い、葉と茎を切り落とす。
- 2 お鍋にビーツとかぶるくらいの水をいれ、お酢を加える。
- 3 蓋をしないで20〜30分茹でる。(茹で上がりの目安は流水にあててみて、皮がするっとめくれるくらい。
-
4
鍋に入れたまま冷ます。
冷めたら包丁で皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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