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野菜たっぷりコンソメスープ レシピ・作り方

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うさこむら。
野菜がたくさんとれます
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ベーコン
4枚
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1本
人参
1/2本
ナス
1本
水
600cc
コンソメ
2個
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ベーコンは1センチ巾に切る。
    玉ねぎ、エリンギは薄切り、人参、ナスは1センチ角に切る。
  2. 2
    小鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、人参、ナスを炒める。
  3. 3
    2の野菜が炒まったら、水を加え、中火で煮る。沸騰したらコンソメを入れ弱火で煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スープで野菜をとりたかったので

公開日：2023/09/16
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関連情報

カテゴリ
野菜スープにんじん玉ねぎなす全般コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

うさこむら。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/09/16 22:23
美味しいです(^-^)
アヤアヤコ

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