タモさんのピーマン醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗ってタネを除き、1センチ巾くらいの細切りにする。昆布だしと出汁の素をお湯に溶かしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ピーマンの皮を下になるように並べて、強火で5分くらい焼く。

3. 3

   弱めの中火にして、みりん、醤油、お湯に溶いた出汁を入れて2〜3分煮詰める。

4. 4

   粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩冷やす。