新じゃがで揚げ焼きチーズフライドポテト♪ レシピ・作り方

Name: 新じゃがで揚げ焼きチーズフライドポテト♪
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: 新じゃが 小5、中なら３; オリーブオイル 大さじ2～３; 粉チーズ 適量; パセリ(ドライでもOK) 少々; 塩、トマトケチャップ 各適量; 新じゃがに絡める片栗粉 大さじ１

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約30分
300円前後

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ほくほく新じゃがでチーズフライドポテトを作りました♡

材料（３人分）

新じゃが: 小5、中なら３

オリーブオイル: 大さじ2～３

粉チーズ: 適量

パセリ(ドライでもOK): 少々

塩、トマトケチャップ: 各適量

新じゃがに絡める片栗粉: 大さじ１

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作り方

1

材料です♪
プラス、片栗粉、塩、トマトケチャップ
2

新じゃがをキレイに洗って皮つきのままくし切りにして水にさらす。
3

パセリはみじん切りに。
4

ペーパタオルで軽く水分を拭き取ったあとボールに入れて片栗粉を絡める。
5

フライパンに少なめの油を入れ弱火～中火で約10分蓋をして揚げ蒸し焼きにする。
6

焦げないように時々ひっくり返す。
7

こんがりしてきたらボールに移して、パセリ、塩、粉チーズを絡めて出来上がり♡
8

ケチャップを添える。
チーズが苦手な方はチーズなしでも美味しく頂けます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新じゃがの水分も吸収してくれる片栗粉を軽く絡めるとカリッと美味しく揚げ焼きができると思います。

きっかけ

新じゃがを使ったフライドポテトを食べてみたかった。

公開日：2023/05/16

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