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さつま芋と人参のポタージュレシピ・作り方

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やなママ☆

旬のさつまいもと人参のほんのり甘くてヘルシーなポタージュです♪

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

さつまいも: 約150g

人参: 約80g

玉ねぎ: 1/4個

水: 500cd

粉末コンソメスープの素: 小さじ1

豆乳: 50cc

塩: 少々

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作り方

1

さつまいもの皮を剥き2センチくらいの角切りにして水につけてアクを抜きザルにあげます

人参と玉ねぎの皮を剥き2センチくらいの角切りにします
2

鍋に①と水、粉末コンソメスープの素を入れて煮ます

野菜が柔らかくなったら豆乳を加えてブレンダーで撹拌します

塩で味を調えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいもが沢山あるので

公開日：2021/09/24

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関連情報

カテゴリ: さつまいも和風スープ

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

つくったよレポート（ 3 件）

2022/01/29 18:33

こんばんは(*^^*)見た通り、マッシャーで手抜きのズボラ子です(笑)甘くて子供も食べやすそうでした♪レシピありがとうございます☆

こんばんは～♪私もいつも手抜き方法ばかり考えてますっ！(笑)ママの手作りは最高のご馳走よね❤️素敵レポ有難うございました(*^-゜)vThanks!

2021/10/07 05:19

作る前にこれは美味い筈…と思った通り家で大ヒットでした「なんか甘い」→「薩摩芋入ってるから」→「なんか甘い」→「玉葱入ってるから」不毛な夫婦会話でも食がすすむ♫

ビッグさん

はーっははは(≧∀≦)面白すぎて何回コメントを読んでも爆笑してしまいます！お腹の中で芋焼酎をたっぷり作れるくらいの腹回りはあるので挑戦してほしいと願う私、、笑

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