作り置きできるポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥いて4等分に切る。
2. 2 お鍋に水と塩を入れる。
   水の状態でじゃがいもを入れて茹でる。
3. 3 きゅうりと玉ねぎは薄くスライスして塩揉みをする。
   出てきた水分は絞っておく。
4. 4 じゃがいもが茹で上がったら、ボールにうつしてフォークで潰す。
   潰したじゃがいもは粗熱を取る。
5. 5 4 のじゃがいもに牛乳を入れて混ぜる。
6. 6 マヨネーズを入れて混ぜる。
7. 7 水気を絞ったきゅうりと玉ねぎを入れて混ぜる。
8. 8 味を見て、お好みでマヨネーズを足したり、塩胡椒を入れて混ぜて出来上がり。