ほぼ漬けない！小イワシの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシに片栗粉をまぶす。

2. 2

   中火にしたフライパンに油を1-2センチ注ぎ、油を温める。30秒くらいでOK。

3. 3

   フライパンにイワシを投入し、両面に火が通るまで揚げる。片面1分ずつくらいでOK。

4. 4

   イワシをタッパー等の保存容器に移す。

5. 5

   玉ねぎ、レタスを薄切りにしてイワシの容器に詰める。
   辛くならないようにかなり薄切りにするのがポイント。

6. 6

   ☆の調味料をまぜたものを上からかけたら冷蔵庫で10-20分寝かしたら完成！