「作り置き」大根の葉ふりかけ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 大根の葉 大根2本分
- ごま油（サラダ油 可） 1回し
- 塩 1摘み
- 醤油 フライパンに1回し
- みりん フライパンに1回し
- かつお節 1袋 （お好みで）
- ごま（すりごま 可） 多めが美味しい
作り方
- 1 大根の葉をきれいに洗う。
- 2 大根の葉をみじん切りにする。
- 3 フライパンにごま油を1回しし、大根の葉を入れ、塩を1つまみし、大根の葉がしんなりするまで炒める。
- 4 醤油、みりんを1回しかけ、かつお節1袋、ごま多めに入れ、さらに炒める。
- 5 焦付きに気をつける。
- 6 水分がなくなってきたら出来上がり。
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作り置きで便利で時短♪
しらすをプラスしても美味しいよ♪