粉チーズでも良いと思いますが、パルミジャーノレッジャーノをすりおろすことをオススメします!スキレットがなければ、もちろんフライパンでもokです。
茨城の蓮根を戴いたのですが、煮物は苦手なのでつまみになる洋風レシピにしてみました。簡単で美味しい!お酒が進みますヾ(;´▽`w
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