アップルミンスパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴの皮を剥き芯を取り除いて粗みじん切りにしたら、ミンスミートと混ぜる

   

2. 2 卵を溶いて、牛乳を加えてよく混ぜる
3. 3 バターを小さく刻んで、グラニュー糖と薄力粉を加えて、バターを指で潰すように全体をよく混ぜたら、2の卵液を70g加えてよく混ぜて、ひとまとめにする(残った卵液は手順5で使います)

   

4. 4 3を麺棒で薄く延ばし、丸く抜き取ってマフィン型に敷いたら、中に1を入れる

   

5. 5 4でマフィン型に敷いて残った3の生地をもう一度丸めてから麺棒で伸ばし、星型などのマフィン型よりひと回り小さいサイズに抜いて、4の上に乗せ、手順3で残った卵液を刷毛で塗る

   

6. 6 180度のオーブンで20-25分焼く

   

7. 7 冷めてから型から外す