トマトとふわふわ卵のスープ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 トマトは食べやすい大きさに切り、レタスはちぎる。にんにくはみじん切りにし、卵は常温に戻し溶いておく。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたってきたらトマト、きくらげを入れさっと炒める。
- 3 ②に☆を入れ沸騰したら弱火で3分くらい煮るら、
- 4 ③に溶き卵を入れたら火を止め、ちぎったレタスを入れたら完成!
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