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糖質制限◆簡単しっとり柔らかささみユッケ レシピ・作り方

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拳(つよし)
余熱でほったからしにするだけで簡単にしっとり柔らかささみが完成♪
糖質制限中でも安心して食べられる最高のスピード料理!!
みんながつくった数 5

材料(2人分)

ささみ
4本
小さじ1/2
大さじ4
卵黄
1個
ユッケだれ
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ3
オイスターソース
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ささみを酒につけ塩をまぶしておく。鍋にお湯を張り沸騰させる。沸騰したら火を止めて漬け汁ごとささみを入れ10分待つ
  2. 2
    10分待つ間にユッケだれの材料を混ぜ合わせておく。10分経ったらささみを取り出し、手で食べやすく割いてあげる。
  3. 3
    割いたささみをユッケだれに絡ませて、お皿に盛り付け
    卵黄を真ん中に落としてあげれば出来上がり♪

おいしくなるコツ

茹でるのではなく余熱で火を通すこと! 意外としっかり火が入ります もしも半生みたいになってしまったらもう少し余熱で火を通しましょう

きっかけ

パサパサささみを美味しく食べる火の通し方を知ってから、簡単に作れる糖質制限レシピを考えてみました

公開日:2020/09/07

関連情報

カテゴリ
ささみ簡単おつまみその他の鶏肉簡単鶏肉料理その他の鶏肉料理
関連キーワード
簡単 ささみ ユッケ 柔らか ささみ
料理名
ささみユッケ

このレシピを作ったユーザ

拳(つよし) 96kgの体重から70kg台までダイエット成功! 食費を抑えつつ、美味しくダイエットできる糖質オフのレシピをご紹介します!! 仕事柄色々な珍しい料理や食材を目にするので それらを再現、もしくは使用したレシピも載せています

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