★半熟卵★で作る卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は常温に出しておく(10分程)

   

2. 2 鍋に水を入れ、加熱
   
   沸騰した所に、卵をおたまに乗せて割れないようにそっと入れ、9分弱火で茹でる

   

3. 3 冷水にあけ、流水にさらしながら冷やす

   

4. 4 卵が冷えたら殻を剥き、ボウルへ入れてフォークなどで粗く潰す

   

5. 5 ★を入れ混ぜる

   

6. 6 パンの耳を切り落とす

   

7. 7 卵を塗り、何も塗ってないもう一枚のパンを乗せ軽くおさえる

   

8. 8 ラップで包んで5〜10分冷蔵庫で寝かせる
   (卵とパンが馴染んで切りやすくなります♪)

   

9. 9 ラップを外し、半分に切ってお好みでドライパセリをかければ完成です