化学調味料不使用 なすの中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを横半分に切ってから、全体的に大きさが揃うように縦に6〜8等分する。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンに揚げ油1.5cmほど入れ、なすを素揚げする。バットにキッチンペーパーをひいたものに置き、油をよく切る

4. 4

   2のボウルになす、万能ネギ、しょうがを入れて軽く混ぜ、保存容器に移して冷蔵庫で1〜2時間冷やして味を馴染ませてから、食べる。